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Llopis Zerari apuesta firmemente por un olivar tradicional y centenario. El cultivo de la oliva se realiza mediante metodología artesanal.
| Unidad | Llopis Zerari | Resultado Max. | |
| Acidez | % | 0,07 | 0,2 |
| Impurezas | % | <0,1 | 0,1 |
| K70 | – | 0,11 | 0,15 |
| K32 | – | 1,65 | 2,5 |
| Humedad | % | 0,08 | 0,1 |
| Poróxidos | 0,2 kg | 7,5 | 15 |
Aceite de oliva virgen extra arbequina, 500 ml. Procedente de las fincas de la familia Llopis Zerari.
Frutado intenso a hierba recién cortada y hoja de olivo. En boca amargo, picante progresivo y persistente con toques de almendra verde y nueces. Complejo y equilibrado. Saboréalo en las mejores comidas.
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